台北 - 上引水產

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如果聽過三井壽司, 應該對上引水產不會太陌生才對. 這棟位於濱海魚市場的對面. 而在上引水產這邊有許多不一樣的餐廳聚集在一起, 有活體水產, 立吞壽司, 鍋煮, 燒烤, 和便當或是生鮮超市, 生活機能相當的高. 這次先以立吞壽司為主要目標. 至於其他的等下次有機會再說吧! 怎樣都覺得這是個可以常常晃一圈的好地方.

Credit:
Photographer:  Charles Lin
上引水產 ADDICTION AQUATIC CO.,LTD. 
地址: 台北市民族東路410巷2弄18號
TEL: 02-2508-1268 
FAX: 02-2508-0268 
營業時間: 週一至週日 06:00~24:00 


這間位在台北濱江魚市場對面的上引水產, 交通還算方便. 坐捷運之後再走個10分鐘過了行天宮就可以到囉. 


在右邊是人來人往的選購外帶的壽司或是其他日式食品的冰櫃, 而在另一邊則是立吞壽司區在等待的客人. 這地方不小, 但是人潮真的很多. 因為要等朋友所以在這晃了好幾個小時, 從一開始到最後吃飽飽離開都是那麼多人. 


其實就算是外帶看起來的品質也真的都挺不錯的. 所以在大門下的桌子也看的到許多人外帶了些壽司, 有小盒的也有整個大盒的就直接在外面開始享用這些美食. 


到了立吞壽司區的入口處旁會有菜單可以先看. 畢竟拿到號碼牌以後通常都要等上一段時間. 所以不如先拿號碼牌之後, 再來研究一下等等要點些什麼比較好. 而在自己要進去的時候就可以先點餐, 然後在站位上等一下就好. 


準備好一雙筷子再配上一杯熱茶, 準備工作都好了, 等一下就是開始努力的吃吃吃. 因為這次點太多(?)生魚片了, 所以想想還是配上一杯熱熱的綠茶這樣比較能平衡一下. 不然一個人吃不完浪費阿! 原本和朋友約的, 但是因為對方趕不過來, 我只好努力的自己奮鬥了. 


工作人員辛苦的工作中, 我繼續左顧右盼的等我的壽司.


在我的站位旁邊就是準備出餐的地方, 左邊或右邊兩碗其實都是一樣的特選生魚片. 接下來就是上菜準備開動了!


特選生魚片

特選握壽司

以壽司的品質來說, 食材還蠻新鮮的, 如果以這個價位來看, 真的是蠻物超所值的. 而醋飯和魚的比例也拿捏的非常好. 但是這次白魚類看到的比較少, 看了其他的食記分享應該也是和季節有關.  一般來說吃份特選組合就可以非常飽了. 不需要再拼特選生魚片. 但是基於我是久久回來一次, 只好努力的吃完他們啦! 哈哈

在經過一番努力之後, 把前面的特選組合吃完, 正想要鬆一口氣的時候, 這碗非常豐富的味增湯就端到了我的面前. 應該說壓根沒記得還有最後這道湯, 但是這豐富的魚料以及香濃的湯頭, 只好再一次拿起湯匙努力了. 

以這次在立吞壽司花了大概$1100台幣左右, 我是覺得CP值是高到不可思議. 食物很新鮮, 份量又非常足夠, 很推荐如果很愛壽司的話一定要去這邊晃幾圈. 單就食物而言, 也算的是去過的日式餐廳裡留下蠻深的印象, 再加上價錢這樣考量後, 就成了沒事要去解解嘴饞的好去處啦. 而在之後還有機會當然要再去試試其他種料理, 像是碳烤就是個不錯的目標!


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