Houston - the Breakfast Club

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在休士頓的朋友, 有空一定要來試試這家特別的早餐店 Breakfast club. 而他最特別的地方我覺得有三點, 1. 鬆餅和炸雞的搭配. 2. 要早來不然鐵定排隊. 3. 超級快速的出餐速度. 而吃完一餐雖然不是那麼便宜, 但是也不至於到高價位, 吃一頓當早中餐還蠻適合的! 非常推薦!

Credit:
Photographer: Charles Lin 
Location: the Breakfast Club  website
               3711 Travis St, Houston, TX 77002
               Tel: (713) 528-8561
               Time: 8:00 am ~ 2:00 pm


先從要早點來這點開始講好了, 雖然這邊指的早, 最好是在早上九點以前. 而對很多人來講這真的不算早, 畢竟七早八早就要起床準備上班了. 但是週末來的話, 也要起一大早就對一些人來講是種挑戰了吧. 但是如果九點半之後再來這邊會有怎樣的結果呢?

大排長龍. 

不過店家會非常好心的幫外面排隊的隊伍搭上棚子, 所以夏天不怕曬, 雨天也不怕淋濕. 


基本上店內的裝潢就是以簡單但是色彩豐富的主題為主, 顏色上也是重暖色系. 在牆上則是有許許多多的畫像. 在下圖的最右手邊, 那是取餐具還有糖漿的地方了, 當然茶和飲料也是在那.


在開始介紹餐點之前, 先講一下在最開始提到的出餐速度. 這邊出餐速度是快到要特別提一下. 在我們點完餐後, 走到自己的位子坐下, 不用3分鐘就會把餐點送到桌上了. 如果起身先去拿餐具, 糖漿, 或是倒飲料, 一回來就可以看到熱騰騰的餐點已經在桌上等你了. 

這真的是餐廳的格局但是有速食的速度啊!

接下來講講食物吧.

這家餐點主打兩種, 炸雞和鬆餅. 或是魚排加上雙蛋吐司還有馬鈴薯泥. 當然其他一邊的美式早餐店有賣的餐點也是有的. 個人是非常推薦一定要試一試這個鬆餅和炸雞! 

炸雞, 裹粉不會太厚或太薄, 最重要的是不會炸的太久讓肉老掉或是乾掉, 一口咬下也是鮮嫩多汁. 我習慣還是先吃完炸雞, 在開始吃鬆餅. 要一口炸雞一口鬆餅這可能還是太刺激了點. 而在吃完炸雞後, 就開始吃鬆餅囉. 除了架子上的糖漿也不要忘了拿奶油, 桌上也是有各種口味的果醬, 這樣的組合再配上鬆餅, 十分滿足啊. 而這鬆餅在英文裡是waffle, 而不是pan cake. 鬆餅本身也是不會有焦掉或是哪部分不夠熟, 一開始調的比例也不錯, 所以吃起來也是蠻扎實的感覺. 這炸雞和鬆餅基本上各各都已經有蠻不錯的程度了, 配在一起前後吃當然也是讚, 至於一口炸雞一口鬆餅, 就等你來試試囉. 


早餐吃完了, 起身一看外面. 真的就是大排長龍來形容這樣的情況吧. 而在這旁邊還有一間教堂, 週日禮拜完之後, 更是睡晚點就改天再來吧.


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