台北 - 健康養生, 海島食堂

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平常的我非常少踏入這種走養生健康的餐廳, 剛好朋友有約, 想說試試看不一樣的感覺好了, 於是乎就一起去了這一家以健康養生為主的海島食堂了. 沒想到等到食材端上桌的時候, 還的是把我嚇一大跳. 看來以後有機會可以再多去幾次囉, 畢竟養生嘛.

Credit:
Photographer: Charles Lin 
Location: 天和鮮物, 海島食堂 website
               100 台北市中正區北平東路30號1樓
               Tel: 02-2351 6268
               Time: 午餐11:30-14:00 最後點餐13:30
                         晚餐17:30-21:00 最後點餐20:00


簡單介紹一下這家店, "供應自有健康有機食材, 包含自有農場種植的有機蔬菜, 以及阿里山高山環境種植的有機蔬果. 海島食堂提供的有機蔬菜都經過合法的驗證, 並取得認證. 除了蔬果之外,綠色賣場MiniFresh還供應自有牧場繁殖生產的雞肉, 鵝肉, 豬肉, 以及自行海水養殖的生鮮水產." (從天和食堂網頁截取)

店內的擺設是走簡單, 但是不失高雅風格. 座位上的餐具擺設也是同樣. 在地下1樓是天和鮮物的海鮮食堂, 而在1樓則有另一個, 原湯, 涮涮鍋. 當然這次的目標是健康養生鍋.


非常非常清的湯, 為的是要煮出食材原本要有的美味. 而當食材夠新鮮的時候, 煮完後湯頭自然是滋味十足, 非常香甜了.


苜蓿芽的蔬菜水果沙拉. 雖然清淡但是不會沒有味道. 再配上蕃茄和一片蘋果. 我個人覺得這樣的開胃沙拉還挺不錯的.


綠色的麵是海藻麵, 這和之前火紅的蔬菜麵是差了不少. 而旁邊的是火鍋的配醬. 除了等等要上的主題鍋以外, 還有龍膽石斑鍋, 青斑鮮魚鍋, 鮮菇素食鍋或是各式各樣的定食可以選擇.


先來張海鮮鍋的圖吧. 碗裡有滿滿各式各樣的海鮮. 從蝦子, 花枝, 純花枝漿, 蚌, 蚵仔...等等, 真的是滿滿十足十的料阿.


把碗一轉, 旁邊的蔬菜也是不徨多讓. 玉米(可惜不是北海道玉米), 南瓜, 茄子, 胡蘿蔔, 白蘿蔔, 山藥, 金針菇, 花椰菜, 香菇, 白菜..等等, 這碗端上來的時候真的是魄力十足. 滿滿一碗!! 我的第一想法真的是, 我吃的完嗎? 而副菜像, 南瓜麵、海藻麵、有機十穀飯、有機葉菜還是無限量供應, 這真的是...


當然不能忘掉海鮮鍋的王牌, 來看看這蝦子到底有多巨大, 這樣一隻蝦吃起來真的是大口滿足, 超級爽快阿!


當然除了滿滿的養生蔬菜外, 其實我最想吃的還是肉片了. 畢竟照已往的習慣, 到了吃到飽的火鍋店時都是肉片先點滿滿, 大口吃肉爽度滿點阿. 而今天是走養生風, 就...少少幾片有吃到就好. 這可是海藻豬肉片呢! 


最後偷拍一下同行友人的玉手和盤中的美食. 相信不少女性朋友應該會蠻喜歡這家養生路線的火鍋吧, 而如果對於火鍋沒太大喜愛的朋友, 也可以去試試原湯涮涮鍋喔. 


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